2014年7月23日水曜日

塩豚骨ラーメン(横浜家系ラーメン築地家)

築地、明石町のランチ情報をメインにお届けしております。

3連休が明け、梅雨も明け、これからが夏本番という感じですね!
やっと青空も見え、ランチに出かけるには良さそうです。
ところが最近、時間がなかなかとれないので、3食コンビニってこともよくあります。
ちょっと味気ないです。
夜になって少し涼しくなった築地を歩いていると、なんとちりめん亭だったあの場所が、違うラーメン屋になっているではありませんか!
いつの間に?内装工事をしていたことも気がつかなかったな。

横浜家系ラーメン築地家というお店になっていました。
結構遅い時間なのに、店内にはびっしりとお客さんが座っています。

まずはビール。
まだ週が始まったばかりですから、明日の仕事を考慮して、グラスにしておきました。
偉いぞ!私!


ごくごく喉越しを楽しみ、やってきました塩豚骨ラーメン!

思ったより油っぽくないし、味はしっかりだけどクセになりそうなスープ。
チャーシューのやわらかさに癒され、ほうれん草の歯ごたえを楽しみ、スープでしみしみにした海苔がまたたまらん!

ほかにもサイドメニューが色々あって、ちょっと一杯つまみとともに食べるにはいいかも。

ちりめん亭がなくなったのは寂しいけれど、築地の新しい風景として、既に馴染んでいる感じでした。

美味しかったです。
ありが唐辛子!

【横浜家系ラーメン築地家 東京都中央区築地3-16-9 アーバンメイツ1F 】

2014年7月17日木曜日

黒蜜キャラメルマキアート(米本珈琲)

築地明石町のランチ情報をメインにお届けしております。

今朝は友人Oと7時に築地市場で待ち合わせ。
7時といえどもこの季節は、なかなか暑い。
友人Oと私は、1ヶ月に1回は築地市場でご飯を食べています。
どのお店にお連れしてもとにかく感動してくれるので、私も張り切って美味しいものをご紹介したくなるんです。

暑い中、あえて熱いものを食べようということになり、今朝は井上の中華そば。
同じ事を考えている人がいっぱいいるのか、平日でもテーブルは満員。
寝ている間に失われている塩分を補給するかのごとく、汁をごくごく。
昔ながらの中華そばのやさしいスープが、胃をあたためてくれる。
大きなチャーシューはインパクトがあるけれど、味は淡白。
麺も素朴で、飽きがこない。
あ、えっと、、、食べるのに夢中で写真を撮るの忘れましたっ、、、
以前もブログに掲載したことがあるので、こちらをご参照くだされ。
http://tsukijiakashicho.blogspot.jp/search?q=井上

食後は米本珈琲で黒蜜キャラメルマキアートを注文。

いつもブレンドしか頼んだことがなのですが、黒蜜に惹かれてつい甘いものを。
黒蜜と珈琲がこんなに合うと思いませんでした!
珈琲の風味がちょっと炭焼きみたいに感じるマジック。

友人Oと朝から盛り上がり、たっくさん遊んだような気がしたけれど、まだ始業時間の30分前。
朝から充実、ありが唐辛子!

【米本珈琲 東京都中央区築地4-11-1】

2014年7月9日水曜日

プレーンドーサ(ダルマサーガラ)

築地、明石町のランチ情報をメインにお届けしております。

暑くなってくると食べたいのがカレー。
スパイスがピリピリ効いたカレーを食べると、汗がどわーっと出て身体が熱を逃がそうとするから、逆に涼しく感じるんですよね。

今日はカレーといっても、普通のカレーライスではなく、南インド料理の「ドーサ」をご紹介します。


竹筒みたいでインパクトが強すぎるんですけど(笑)、これがドーサです。
米粉のクレープってとこかな。
ピリ辛でサラサラしたスープ状のカレー(サンバル)につけて食べます。
こんなに大きなドーサ、どーさ?!って最初は思うんですけど、これが病みつきになる旨さ。止まりません。
カレーの隣は、ヨーグルトベースのチャツネで、これも爽やかで美味しい。

このドーサは中が筒状のプレーンタイプだけど、中にびっしりとジャガイモが入っている「マサラドーサ」もおすすめです。

インド料理というと「ナン」を食べるイメージですが、南インドはお米の文化なので、米粉のお料理がとっても美味しいんですよ。
ダルマサーガラには他のカレー屋さんではなかなか食べられないメニューがあるし、スパイス遣いも絶妙です!

今日も美味しかったです。
ありが唐辛子!

【ダルマサーガラ 東京都中央区銀座4-14-6 ギンザエイトビル 2F】