2014年3月31日月曜日

シンガポールチキンライス(鳥藤) 

築地、明石町のランチ情報をメインにお届けしております。

桜の季節はどうして風が強いんでしょう。
せっかく咲いた花が風に飛ばされていく光景を見ては、切ない気持ちになりますが、なんだか毎年そのように思っている気がします。

しかしそんな切なさも、美味しいご飯を目の前にすると忘れてしまいます。
まさに花よりダンゴ、私の場合は花よりチキン!

またまた鳥藤に行ってしまいました。
場内でしか見かけないメニュー、「シンガポールチキンライス」を求めて。



なんと!
まるでオシャレなカフェのような、かわいらしいプレートが運ばれてきました。
生姜、チリソース、タレの3種類でお好みにあわせて食べられるんですね。



チキンスープがほんのり香るライスとほんのり甘い鶏のハーモニー。
オシャレー。



そしてスープも、ほかの丼モノについてくるものとちょっと違い、オシャレです!
場内の忙しさからは想像もつかないなぁ。。。

とても優雅な気分でホッとひといき。
この後は米本珈琲でまったりしようっと。
春はいいなあ。

今日も美味しかったです。
ありが唐辛子!

【鳥藤場内店 東京都中央区築地5-2-1 築地市場 8号館】


2014年3月26日水曜日

鳥重(鳥藤分店)

築地、明石町のランチ情報をメインにお届けしております。

毎日暖かくて過ごしやすいですね!
こんなときは食欲も旺盛、美味しいもののためなら幾らでも早起きできます♪

ということで、またもや鶏を食べに鳥藤へ。
こうなったら、メニュー全部制覇するんだっっ!!と軽やかに羽ばたいて、開店直後の築地場外鳥藤までやってまいりました。

今日は鳥重をオーダー。
鳥弁当を何度か買っているので、同じような感じであるとは思われますが、出来立てのあたたかいやつを食べてみたいのです。


きました、きました!
ご飯がまったく見えない重箱には、びっしりとそぼろが敷き詰められており、ももの照り焼きや砂肝、レバー、きんかんまで。
もも肉の照り焼き・そぼろ・レバー・砂肝・きんかん(雌の体内にある排卵前の卵)がのっています。
具は確かにお弁当と同じかもしれないですが、やはり出来たては最高。
鶏のスープと冷奴、お新香が、主役をさらに盛り立ててくれて、満足度アップ!
このボリュームなのに、朝からぺろりといただいちゃいました。

場内の鳥藤さんはとにかく回転が速くて、市場の活気を十分に味わえるけれど、場外は落ち着いた店構えでゆっくり食べられるので、女性はこちらのほうが入りやすいかも。

まだ制していない鶏メニューが幾つかあり、すごくすごーく気になる。
鳥だけでしばらくブログが書けそうです!
というか、鳥ブログを立ち上げたいくらい!もうケッコー?

今日も美味しかったです。
ありが唐辛子!

【鳥藤分店 東京都中央区築地4-8-6 】


2014年3月11日火曜日

水炊き(鳥藤 場内店)

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3月も2週目だというのに、寒い。。。ちょっと風邪気味ということもあり、あたたかいものを求めて築地場内に来ました。
ぐつぐつのコラーゲンに包まれて、暖をとりたい。。。
場外では何度も訪れている鶏料理の「鳥藤」ですが、今回は場内へ。
名物の「水炊き」をオーダーしてみました。



さすが築地市場。ご飯も水炊きもボリュームたっぷりで850円。



見てください、この白濁したスープ!
こんな温泉に浸かってみたい☆

スープの中から発掘したキャベツ、なんこつ入りの鶏団子、骨付きの鶏肉をはふはふ言いながら食べて、気が付けば口の中がやけどでズルむけ。。。
そのぐらい夢中になって、熱いうちに食べたくなる逸品でした。

味に飽きたら薬味のもみじおろしも、ポン酢も用意されているけれど、飽きるなんてとんでもない。
毎日でも飲みたいスープでした。


今日も美味しかったです。
ありが唐辛子!

【鳥籐 東京都中央区築地5-2-1 築地市場 8号館】



2014年3月5日水曜日

おまかせ海鮮丼(まるきた)

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最近、友人女子達と築地で朝ごはん会を開いています。
築地に勤務しているというと、「いいなー、築地で美味しいもの食べたい!」といわれるのですが、「じゃ、築地市場に7時待ち合わせで!」というと、怖気づいて逃げてしまう人もいます。
でも、頑張って起きてくれる人が徐々に増えています。
(ただし、起きれるかどうか、前の晩はめちゃめちゃ緊張しているそうです)

築地のお店はたいがいがカウンターになりますので、あまり大勢で行くことはできませんが、
テーブルのお店も幾つかあります。
この日は5人でしたので、テーブルがある海鮮丼のお店へご案内しました。

このブログでも何度かご紹介した「まるきた」のおまかせ海鮮丼2000円がオススメです。

その日によって新鮮で美味しいものをのっけてくれるのが「おまかせ」の良さ。
もしも苦手なネタがあれば、違うものに変えてくれることもできます。
私は全部好きですが!

海苔のお味噌汁の香りがまた、たまらない。。。

この日集まったメンバーは美容や健康の仕事に携わる女性ばかりでしたが、朝ならしっかり食べても問題ありませんよね?!

8時半解散なので、仕事にも差し支えず、充実した時間を過ごすことができて、とっても楽しかったです。
ぜひ皆さんも、朝の築地にいらしてくださいね。

ありが唐辛子!

【まるきた 東京都中央区築地4-9-5 】