春を思わせるような暖かさと思えば、急に寒さに逆戻り。
こういうのをジグザグ天気というらしいですが、ジグザグと聞いて思い出すのは、近藤真彦さんのスニーカーぶるーすです。
あの頃のテレビ番組が大好きだった私は、いつかギョーカイ人の中で仕事をして、銀座の高級店でシースーとか食べてみたいなと憧れたりしました。
銀座の近くで働いていても、なかなかそんなに敷居の高いお店には入れませんけれども、、、
それでもやはり、銀座！！
知る人ぞ知る、ギョーカイ人が集まるお店というのはいろいろあるようで、、、
先日教えていただいたお店は看板もない秘密めいたbar。
いちげんさんはまず入って来れないであろう奥の扉をあけると、そこはとても品の良いきれいなカウンター。
オススメは、なぜか餃子・・・？？？
もちもちの皮に包まれた中の餡は、お肉とニラがたっぷり。
坦々麺のようにもやしがたっぷり、玉子も乗ってる。
今日は焼きもあるわよ～（と、ママの口調をマネてみました）
ワインとの相性も抜群です。
だけどママ、なぜ餃子なの？と聞くと、
「餃子は嫌いな人がいないじゃな～い♪」とのことでした。
うん、確かにそうかも！
ちょっとつまむにも、お腹が減っているときにも、餃子はいいですね。
秘密のお店なので、申し訳ありませんが、店名は内緒にさせてくださいまし。
今日も美味しかったです。
ありが豆板醤！
