2013年7月11日木曜日

ラーメン(井上)

築地、明石町のランチ情報をお届けしております。

いや~いや~、暑い!
口を開けばそれしか出てこないっす。。。
しかし、暑いからといって冷たい食べ物や飲み物をゴクゴクやると、胃腸が余計に疲れてしまうそうですね。ですので、こういうときこそ、これです!



井上のラーメン!

築地グルメブログといえば、井上のラーメンは絶対ですね。
ようやくこのブログにも登場です。(でも夏に書くとは思わなかった)

レンゲではなく、顔を近づけて、溢れんばかりのスープをすすります。
ギトギトラーメンが主流の現代に、ほっとする飽きのこないスープ。
昔からの味を守り続けているのでしょうか、これぞ東京ラーメンという感じです。
立ち食いで回転率はいいのに、それでも大勢の人で賑わっているのも頷けます。
麺も、いわゆる「中華そば」という感じで、非常にオーソドックス。
大き目のチャーシューは迫力あるけれど、これまたあっさりしています。

汗をかいて塩分を欲しているのか、スープが止まりませんでした!

今日も美味しかったです。
ありが唐辛子!

【井上 中央区築地4-9-16】